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              冬至快樂,冬至小團圓

              2020-12-21

              冬至,不但是中國農歷中一個非常重要的節氣,也是我國一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,因此冬至可謂是眾多節氣中Z為豐富多彩的一個。冬至,歷來就是我國一個非常重要的節氣,至也被稱為“冬節”、“長至節”、“亞歲”、廷和民間都十分重視。

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              較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時,臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。

              在民間,有于冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時,人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗,此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年,唔(“不”的意思)返無祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年,表示年終有歸宿。

              吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人Z講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!?/p>

              冬至日意味著時節開始進入一年中Z冷的“數九”嚴寒天氣,古代先民認為,從冬至起,每數九天算一個“九”,數到九個“九”,共計八十一天后,春天便翩然而至。

              藥補不如食補。在冬季應恰當選擇既美味,又具有補益身體的食物。溫補一定要適量,并且要忌生冷,飲食還是以清淡為主。冬至時節,天氣寒冷干燥,導致鼻咽干燥、皮膚缺水,易上火。補充熱性食物的同時別忘補充津液,可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。冬至時節,應防寒保暖多曬太陽。要特別注意頭部和足部的保暖,外出時要戴上帽子、口罩、手套,避免寒氣入侵。


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